อยู่บ้านเฉยๆแล้วมันสุดเซ็งเนอะว่ามั้ยสาวๆ และสิ่งที่เราๆมักจะทำแก้เบื่อคือ ‘หาอะไรใส่ปาก’ 555 ไม่ปฏิเสธกันใช่มั้ยคะ เช่นเดียวกับสาวน้อยที่ใช้นามแฝงใน pantip.com ว่า ‘อเลน่า’ ที่ผ่านมาปิดเทอม ฝนก็ตก เธออยู่บ้านไม่รู้จะทำอะไรก็หาอะไรกินสิคะ แถมเธอยังใจดี แบ่งปันเมนูทำง่ายแถมอร่อยให้เพื่อนๆได้ไปทำตามกัน นั่นก็คือเมนู ‘เกี๊ยวห่อชีส’ แค่คิดก็น้ำลายสอแล้ว ไปดูวิธีทำกันดีกว่า
อุปกรณ์ที่ต้องเตรียม
1.ไข่ไก่ หรือน้ำเปล่าก็ได้ แต่แอบกระซิบว่าไข่ไก่จะใช้ดีกว่า
2. แผ่นเกี๊ยว
3. แฮม
4. ชีส (เชดด้าชีส)
1. ตีไข่
2. หั่นแฮมและชีสเป็นรูปสี่เหลี่ยม (คุณอเลน่าใช้แฮมและชีสอย่างละ 2 แผ่นจ้า)
3. วางแฮมและชีสลงไปบนแผ่นเกี๊ยว โดยคุณอเลน่าใช้ชีส 2 ชิ้น ต่อแฮม 1 ชิ้น ถ้าใส่ชีสน้อย ทอดเสร็จอาจเหลือแต่วิญญาณชีสนะจ๊ะ
4. ห่อเกี๊ยวลักษณะดังภาพ แปะติดกันด้วยไข่ (ทาไข่บางๆ)
5. ห่อเรียบร้อย ได้เกี๊ยวมาหนึ่งจานพอดี
6. ตั้งน้ำมันให้เดือด ใช้ระดับไฟปานกลาง นำเกี๊ยวลงทอดจนเปลี่ยนเป็นสีเหลืองทอง ถือว่าสุกแล้วจ้า
7. เสร็จเรียบร้อย
8. ชิมหน่อยๆ อ้ามมม ฟินสุดติ่งกับชีสลาวา
ทำง่ายๆแถมน่าทานสุดๆไปเลย หาน้ำจิ้มอร่อยๆมาจิ้มซะ ฟินไปแปดโลก!
เรียบเรียงโดย MaryLiu
ที่มา pantip
