ช่วงนี้ฝนตกทั้งวันเลยนะคะ บรรยากาศก็เลยดูอึมครึมหม่นหมองไปหมด เลยชวนสาวๆมาเพิ่มความสดใสด้วยของกินเล่นที่มีสีแดงจี๊ดจ๊าดอย่าง ‘แตงโมวุ้นเย็น’ ทำง่ายมากๆแถมอร่อย หน้าตาดีเหมาะที่จะเป็นของกินเล่นในงานปาร์ตี้มากๆ มาดูวิธีทำกันจ้า
วัตถุดิบ
1. ผงวุ้นสีแดง 4 กล่อง
2. เจลาติน 2 กล่อง
3. วอดก้า 4 ถ้วย
4. แตงโมลูกใหญ่หน่อย 1 ลูก
อุปกรณ์
1. กระดาษเช็ดมือ
2. กะละมัง 2 ใบ (ใบหนึ่งไว้ผสมวุ้น อีกใบไว้ใส่เนื้อแตงโมที่ตักออก)
3. ถาด 2 ใบ (ให้ขนาดใหญ่พอจะวางแตงโมครึ่งซีกได้)
4. ถ้วยตวง
5. กาต้มน้ำไฟฟ้า
6. เขียงรองตัด
7. ช้อน
8. ที่ตีไข่
9. มีด
1. ผ่าครึ่งแตงโม ตามแนวยาว
2. ใช้มีดคว้านเนื้อแตงโมดังรูป ให้ห่างจากขอบประมาณ 1 นิ้ว
3. ใช้ช้อนคว้านเนื้อออก
4. คว้านให้เหลือเนื้อแตงโมสีแดงหนาประมาณ 1 นิ้ว ต้องคว้านให้มันเรียบเสมอกันด้วยนะจ๊ะ
5. ได้เป็น ‘ถ้วยแตงโม’ พร้อมใส่วุ้นแล้ว
6. วางกระดาษซับไว้บนถาด เวลาวางถ้วยแตงโมจะได้ไม่กลิ้งไปมา
7. ทำขอบป้องกันซ้ายขวาให้ด้วย
8. ผสมผงวุ้นสีแดง เจลาติน ลงในชามที่เตรียมไว้
9. เติมน้ำต้มสุกลงไป 4 ถ้วย คนให้เข้ากันประมาณ 2 นาทีจนผงเจลาตินละลาย
10. เติมวอดก้าลงไป 4 ถ้วย แล้วคนทุกอย่างให้เข้ากัน
11. เทส่วนผสมลงไปในถ้วยแตงโมได้เลย
12. แช่ในตู้เย็นไว้ประมาณ 4 ชั่วโมง จนวุ้นเซตตัวแข็ง
13. ถึงเวลาตัดแล้ว!! ตัดเหมือนเราตัดแตงโม หนาประมาณชิ้นละ 1 นิ้ว
14. แต่ละชิ้น ตัดแบ่งเป็นชิ้นเล็กได้อีก 2 – 3 ชิ้น
15. ฟรุ้งฟริ้งน่ากินสุดๆ!!!
ทำง่ายมากๆเลยนะคะ แถมหน้าตาออกมาดูดีสดใส กินกับเพื่อนเพลินๆในวันหยุดก็อร่อย ทำเผื่อเด็กๆหลานๆในบ้านก็คงจะชอบน่าดู ลองไปทำตามดูนะคะ 😀
แปลและเรียบเรียงโดย MaryLiu
ที่มา www.buzzfeed
